Ако сте радознали какав укус има затворска храна, а подразумијева се да не бисте жељели да је пробате у том окружењу, у једном ресторану у Јапану то је омогућено свим знатижељницима.
Како се хране јапански затвореници?
Овдје служе искључиво јела спремљена по рецептима затворске кухиње, а оброци су запањујуће здрави и укусни.
„Затворска кафетерија“, на јапанском Кангоку шокудо, у мјесту Абашири на острву Хокаидо, ради у склопу затворског музеја у том граду, а на јеловнику има потпуно иста јела која свакодневно једу и абаширски затовреници. Са једном малом разликом – гостима кафетерије се уз јело служи традиционална мисо супа, а затвореницима јефтинији, незаслађени чај.
У свему осталом, међутим, храна је идентична, ако разликом не сматрамо то што гости ресторана морају да је плате, док се затовреницима служи о државном трошку. Новинари су провјерили укус хране и кажу да је изванредна, нарочито ако се зачини са мало соја соса. Оброци су изузетно здрави и уравнотежени, садрже све потребне хранљиве материје и имају много биљних влакана, што, на жалост, није случај са већином уобичајених оброка нас који уживамо на слободи.
Затворски ручак, комбинација А, кошта 8 долара:
– Кувана рижа са гершлом
– Пржена скуша
– Танко сјецкана јапанска ротква
– Салата од тјестенине „харусаме“
– Мисо супа
Затворски ручак, кобинација Б, кошта 7 долара:
– Кувана рижа са гершлом
– Пржена скуша атка
– Пржено јело од јапанског поврћа
– Кинески јам
– Мисо супа